Dalla vocazione per la viticoltura, la storia e microclimi dif erenti
le Langhe sono la patria dei grandi vini rossi.
Barbaresco e Barolo ne fanno da testimone a livello internazionale.
Il docente Sandro Minella di
Barolo & Barbaresco Academy
ci accompagnerà nella degustazione di questo prestig

Menù della serata

Langhe Chardonnay Stizza d’le Favole Montaribaldi

• Battuta a coltello con crema di gorgonzola e tuorlo pastorizzato

Barbaresco Pajorè 2017 – Bel Colle

Barbaresco Sorì Paitin Serraboella 2017 – Paitin

• Tagliolini freschi fatti in casa alle 4 carni piemontesi

Barolo Le Coste di Monforte 2017 – Silvano Bolmida

Barolo Prapò 2017 – Ettore Germano

• Brasato al Barolo con carote sfiziose e pommes parisienne

Barolo Chinato

• Bonet alla vecchia maniera

– Degustazione con cena –

€ 49,00

Conferma obbligatoria entro il 29 aprile 2022 con € 15,00

posti disponibili 25