Pubblicati da Paolo Curcio

Vini estivi

Percorso guidato dal sommelier Paolo di vini estivi ovvero con grado alcolico moderato molto freschi, profumati e molto curiosi. Nell’incontro faremo un approccio di analisi sensoriale legato al mondo del vino. La degustazione è accompagnata dalla cena

Diamo un profilo al vino.

Analisi sensoriale condotta dal sommelier Paolo sui profili percettivi del vino. L’uso dei sensi ci rende complici dell’ambiente che ci circonda. Anche il vino ne fa parte.

Barbaresco VS Barolo

Dalla vocazione per la viticoltura, la storia e microclimi dif erenti le Langhe sono la patria dei grandi vini rossi. Barbaresco e Barolo ne fanno da testimone a livello internazionale. Il docente Sandro Minella di Barolo & Barbaresco Academy ci accompagnerà nella degustazione di questo prestig

I vini vulcanici

Il Sommelier Paolo Curcio ci condurrà in un viaggio sensoriale alla scoperta dei vini ottenuti da terreni di origine vulcanico, con cena in abbinamento.