Pubblicati da Paolo Curcio

Alto Piemonte: le radici dei grandi vini

L’Alto Piemonte è un territorio ricco di storia, che affonda le sue radici tra ere geologiche e figure emblematiche che hanno sempre valorizzato la sua eccellenza nella viticoltura. Qui nascono vini dal carattere unico, dove i terreni e le montagne circostanti creano espressioni straordinarie. Lasciatevi guidare dal sommelier Fisar Paolo Curcio in un viaggio sensoriale […]

Vermentino: vitigno vino del Mediterraneo

Il Vermentino è un vitigno a bacca bianca originario dell’area mediterranea occidentale, con una storia complessa che coinvolge Liguria, Sardegna, Toscana e la costa meridionale della Francia. Produce un vino di grande espressione  ricco di percezioni olfattive e gustative. Conduce la degustazione il sommelier Fisar Paolo Curcio. Alla degustazione verrà servita la cena in abbinamento.

Mini corso di avvicinamento al vino.

Scopri il nostro Corso di Avvicinamento al Vino, in partenza il 22gennaio 2026 presso l’Angolo di Vino Torino! Tre incontri settimanali pensati per accompagnarti nei primi passi nel mondo del vino, guidati dal sommelier Fisar Paolo Curcio, titolare dell’enoteca. Ogni lezione combina teoria e pratica per allenare i tuoi sensi olfattivi e gustativi. Degusterai quattro vini italiani diversi ad […]

Appuntamento con Santa Claus

Inserisci la tua letterina nella cassetta presente nel locale; Babbo Natale sarà disponibile domenica 21 dicembre 2025 per scattare una foto e colazione con te. SANTA CLAUS TI ASPETTA. Domenica dalle ore 10:30 alle 12:30 Sconto per gli Accompagnatori: gli accompagnatori hanno la possibilità di acquistare i prodotti proposti dal locale con uno sconto cassa […]

Aperinatale 2025

Calice di vino con ricco buffet offerto dal locale in occasione della festa più importante dell’anno scambiandoci gli auguri di Natale.

La Valpolicella: la terra dell’Amarone.

La Valpolicella è una zona che colpisce subito per i suoi vigneti in collina, ed è famosa per un vino che racconta, ad ogni sorso, la storia, la passione e i profumi forti della sua terra veronese. Qui si trovano grandi vini che offrono un’esperienza sensoriale unica, orgoglio del patrimonio enologico italiano. Il sommelier Fisar […]

Aperitour in zona Rebaudengo

Rebaudengo è un quartiere a nord di Barriera di Milano. Partendo dall’enoteca di via Porpora, andremo a scoprire angoli segreti e storie dimenticate di uno storico quartiere industriale e popolare. Un’esperienza unica che unisce curiosità storiche, racconto urbano e voglia di vivere Torino in modo diverso dal solito in compagnia della guida turistica l’arch. Daniela […]

Vini fortificati

Lasciati sedurre dai vini fortificati, tesori del gusto che si distinguono per la loro capacità di sedurre e conquistare anche i palati più esigenti. Porto, Sherry, Marsala, Madeira e Banylus in un viaggio sensoriale unico che non conosce eguali insieme al sommelier Fisar Paolo che vi farà scoprire le magie di questi grandi vini. Alla […]

Georgia: la culla del vino.

La Georgia ha una lunga storia nella produzione di vino, usando ancora oggi antiche varietà e metodi tradizionali. Qui ci sono circa 400 tipi di uva autoctona, e i vini che si producono hanno un carattere molto forte, legato al territorio che racconta la storia e l’esperienza di chi li produce. Dai metodi antichi con […]